All’interno delle sale del ristorantino di Carrù, ogni piatto vuole essere un omaggio alla tradizione; le ricette proposte sono frutto della passione e dell’esperienza della Chef Silvia che fin da bambina, vive il mondo del food da vicino, affascinata dalla cucina della nonna, ammirandola mentre preparava pietanze dal sapore inconfondibile.

Immerso nella campagna più semplice, che spazia dai radi filari di vite ai noccioleti, dai campi di cereali fino ai piccoli orticelli domestici, Redibis vuole abbracciarvi con la semplicità di un luogo che difficilmente dimenticherete.